はじめの一歩

ムスコ畑に初めて撒いた種は大根でした。

多少虫食いされたけど（チクショウ！）納得の仕上がりです。

葉っぱが生き生きして見えていたので、収穫時はあまり不安がありませんでしたが、

って、まてよ.....今回１本も自分で収穫してないような？.......してないわ！

既に大根は全て出荷済み。この手で収穫せずに終わっちまった。特別な大根なのに。

とてもデブいのが多いです。そういう品種なのだろうか。

大根に沢山ついてる細い根（脇毛みたいなアレ）を除去してから包装するんですが、本来は細いはずの根が、この大根は異様に太くて（なんで？）結果、やや美貌が失われてしまった。重さと脇毛のお陰で洗うのが中々しんどかったぞっ。

大根も、ただ大きければいいというものではなく、大きさが揃い、形が真っ直ぐで、見た目が美しいほど価値があるようです。厳しい目で見ると、改善の余地が大いにありますね。笑

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ムスコ畑で育った「味いちばん紫」収穫！虫食ってる？細かいこたーいいんです！

生で食べてみたところ「辛っっっ」

ネットで味を調べてみると「甘みが強く～」

どないなっとんねんこの大根？ムスコ畑にケンカ売ってんだろか？

デコボコ大根の少量卸しでしたが、早い段階で売り切れました。購入してくださった方に感謝です。本来甘いはずが何故か辛いので酢漬け用に良いと思います。

酢漬けにしたら辛味が吹っ飛びました！

#農業 #畑 #野菜